fefi

καλημέρα μαγειροκόριτσα! τί μου κάνετε; εεύχομαι όλες να είστε καλά! τα παιδιά σας καλύτερα κ τα σποράκια στην κοιλίτσα ακόμα πιο καλά! εμείς είμαστε καλά, δουλειά αρκετή, τρέξιμο κ φόρτωμα επίσης. από γλυκάκια δεν ξεκινήσαμε ακόμα. λέμε γι' αυτό το ΣΚ να ξεκινήσουμε με μελομακάρονα κ κουραμπιέδες. μελομακάρονα κάνω της μπαρμπαρήγου κάθε χρόνο, κουραμπιέδες θα δοκιμάσω του παρλιάρου πρώτη φορά,θα δείξει. εκτός εβιρούλα μου αν έχεις κάποια δοκιμασμένη συνταγή εγγύηση! δίπλες θέλει το αγόρι μου κ θα δούμε τί θα προλάβουμε να κάνουμε. το ΠΣΚ περάσαμε πολύ όμορφα, αγαπησιάρικα κ σήμερα μου φαίνεται περίεργη η επιστροφή στο γραφείο. σήμερα τρώμε πένες με σάλτσα τόνου, κρεμμύδι, βασιλικό, ντομάτα! γιάμι! το απόγευμα έχω ξεπαγώσει χοιρινά σνίτσελ κ θα ετοιμάσω κ ρυζάκι συνοδευτικό. για βράδυ μας βλέπω με τοστάκια. φιλάκια στα μαγουλάκια!

περαστικά της κ γρήγορα Εβίρι. εδώ πριν λίγους μήνες μας ανάγκασαν να αλλάξουμε βιβλιάριο υγείας, αποσύροντας τα παλιά. για καιρό πληρώναμε σαν ......... τώρα που ήρθαν τα νέα, μας πήγαν σε έναν εναιίο φορέα ...όπου πληρώνουμε επισκέψεις. φάρμακα εννοείται θα πληρώνουμε! άρα; γιατί τόση χαρτούρα; κ γιατί να πληρώνουμε κλάδο υγείας υποχρεωτικά; άσε μας κύριος κράτος να τα δώσουμε τα ίδια τα λεφτά σε ιδιωτική κ ο καθένας ας κάνει τα κουμάντα του. κράτα ένα κομμάτι μίνιμουμ για όσους δεν μπορούν να πληρώσουν ούτε αυτό, ως προνοιακό κομμάτι κ άσε μας στην αγωνία μας! μας έχει τρελάνει με το μπρος πίσω, όλοι θα μπουν στον εοππυ, κάποιοι δεν μπαίνουν, άλλοι θα βγουν, οχι μπήκαν όλοι, αλλά όχι κ όλοι όλοι!.......... όπως κατάλαβες εβίρι, είστε πολύ καλά στον τομέα υγείας! εδώ βράζουμε στο ζουμί μας!

το αφήνω στον σεφ του σπιτιού σου. κάτι μου λέει ότι έχουμε τα ίδια γούστα! για αύριο εγώ κ ο φέφος σπετζοφάι, κέηκ ή βανίλιας (Ντίνα Νικολάου) ή πορτοκαλιού (παρλιάρος) κ το παιδί μοσχάρι με μπρόκολο. κυριακή λαλάτζα μανούλας κ θα κάνω ρεβύθια για Δευτέρα. κουλουράκια βρώμης Ηλιαχτίδα ακούγονται ενδιαφέροντα για τα μικρά μας. μακάρι να προλάβω. μπατόν σαλέ; ταζούλα βάλε φωτογραφία. καλλιοπάκι πήρες φόρα κ ποιός σε πιάνει! στέλνε κ από εδώ!

εβίρι αυτό με το ζυμάρι το κάνω κ εγώ. βολεύει. άλλοτε βάζω ζάχαρη, άλλοτε όχι, τελευταία έβαλα κ ελάχιστο γάλα. ωραίο το καρβελάκι σου κ ακόμα ωραιότερα τα τυρένια κ τα κανέλας! στο περίπου έτσι κάνουμε τα λαλάντζα σε μισοφέγγαρο γεμιστά με τυρί φέτα ή στρόγγυλα αλλειμμένα με μέλι ή ζάχαρη. επίσης η μάνα μου μας έκανε στριφτάρια με σουσάμι κ κανέλα-ζάχαρη! τέλεια! μου άρεσε η βόλτα σας με το πατινάζ της μικρής. θεός ο Έβιρος με τα λουκάνικα, πατάτες! πατατάς σαν τον φέφο μου. πολύ στεναχωρέθηκα με την κορούλα σου. απαράδεκτοι. σας εύχομαι γρήγορα περαστικά κ να βρείτε μια λύση για το καλό του παιδιού γρήγορα! για το μουρουνέλαιο που μου έγραψες...θα το ρωτήσω στον παιδίατρο. χάρηκα για το ζωμό που έκανες. επίσης στην τονοσαλάτα με λάχανο καρότο πάει τρελά ο άνηθος!!!!!!!!!!!θα με θυμηθείς! ταζούλα τί είναι φοκάτσια; έχω διαβάσει, αλλά δεν θυμάμαι. αυτό με την ανάπτυξη ως τα 2...δηλαδή η κόρη μου θα γίενι 1.80 +; με σκάλα θα επικοινωνούμε; αν πω ότι δεν μου αρέσουν οι τόσο ψηλές θα με κράξετε σίγουρα, αλλά αισθητικά δεν μου αρέσουν. αυτά. θέλω να σχολιάσω όσα διάβασα, αλλά δυστυχώς σχόλασα. καλλιοπάκι, φωτεινούλα, ηλιαχτίδα, αγγελικούλα (Σάββατο βράδυ έρχομαι να μου κάνετε το τραπέζι με σεφ τον άντρα σου)... σε όλες φιλούρες!

αγγελικούλα μου δεν θυμάμαι; ;σου είχα ευχηθεί; χρόνια πολλά, γλυκά, χαρούμενα με υγεία κ ό,τι επιθυμείς για σένα κ την οικογένειά σου! Εβίρι το ρυζόγαλο το λιμπίστηκα! εμείς τρώμε πιπεριές γεμιστές. η μικρή με ίωση μάλλον. θα δείξει πώς θα εξελιχθεί. αύριο περισσεύματα. μόνο για τη μικρή έβγαλα κοτόπουλο να κάνω σουπίτσα. φιλάκια σε όλες! καλό ΣΚ!

περαστικά ταζούλα! κυκλοφορεί ίωση με εμετό κ πυρετούλι. εύχομαι να το ξεπεράσετε γρήγορα! το ντιβιντί πού το βρήκες με την πέπα; κ εμείς την βλέπουμε στο σταρ!

καλημέρες γλυκιές σαν καραμέλες! σας διάβασα στα πεταχτά. είμαστε καλά κ το ίδιο εύχομαι κ για σας. Δευτέρα σουπιές, Τρίτη μοσχάρι γιουβέτσι, Σήμερα μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας, αύριο γεμιστές πιπεριές κ μεθαύριο κεφτέδες κοκκινιστοί! Σάββατο περισσεύματα, εκτός πειναλέου απροόπτου! για σήμερα κάτι μου σφύριξε ο φέφος για μάφιν σοκολάτας από γαστρονόμο. έχει λιγούρες το μανάρι μου. να ευχηθώ με το καλό στην φωτεινούλα να πάει σπιτάκι της! καλλιοπάκι κ τζένη οι αποτυχίες είναι στο πρόγραμμα, συμβαίνει κ στις καλύτερες μαγείρισσες! η ταζούλα πού είναι; τζένη μου αρέσει το μενού σου πάντα! αγγελική θεός ο σύζυγος με το ελαφρύ γεύμα! στα γούστα μου! με γειά τα ρουχαλάκια! τελευταίες, αλλά αγαπημένες εβίρι κ ζώπυρον φιλιά σβουρηχτά στα μαγουλίνια! να είστε όλες καλά!

νόστιμες, αλλά δεν ξετρελλάθηκα! μάλλον φταίει που ήταν κατεψυγμένες, φταίει που θα προτιμούσα κάτι σε κατσικάκι, αρνάκι για σήμερα! πάντως εύκολο φαγητό! τις έβρασα, έχυσα το νερό, τις ξέπλυνα, τις ξαναέβαλα στην κατσαρόλα με λάδι, κρεμμύδι, μετά πήραν μια βράση με νεράκι, στο τελείωμα με φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο κ σπανάκι κ πρόσθεσα κ χυμό ντομάτας, αλάτι, πιπέρι.

παρασκευή βράδυ έκανα γαλατόπιτα. Σάββατο μεσημέρι έκανα τηγανιά στη γάστρα, σήμερα σουπιές με σπανάκι. χθες βράδυ ο φέφος έκανε ψωμάκι στον αρτοπαρασκευαστή! απλή συνταγή. έπονται κ παραλλαγές. γενικώς καλοφάγαμε! αύριο τρώμε το σημερινό κ Τρίτη τρώμε της πεθερούλας μοσχάρι με κριθαράκι. άρα μαγείρεμα ξανά Τρίτη απόγευμα. η μάνα μου έστειλε σπανακόπιτα! η αδερφή μου έδωσε κέηκ σοκολάτας. το κέηκ εξαφανίστηκε! σας γλυκοφιλώ. πάω για σιδέρωμα!

οπότε, έχουμε κ λέμε! θα βάλω κρεμμύδια ξερά κ φρέσκα, άνηθο που έχω, κρασί δεν σκέφτομαι να βάλω, εκτός κ αν ξεχωρίσω για μας κ αφήσω χωρίς κρασί για το παιδί. ντομάτα, αλάτι, πιπέρι. ούτε δυόσμο ούτε μάραθο έχω κ δεν θα πάρω τα βουνά για να βρω. γιατί έτσι κ αλλιώς αυτά δεν τα χρησιμοποιώ στα φαγητά μου αφού δεν τα βρίσκω φρέσκα. αγγελικούλα εννοείται ανάψαμε! ήδη από οκτώβρη ανάβαμε από μια ωρίτσα πρωί βράδυ. πλέον εδώ δεν την παλεύουμε από το κρύο! χειμώνιασε κ μύρισε χριστούγεννα! χθες το βράδυ κάπνιζα στο μπαλκόνι κ ο αέρας μύριζε χιόνι! τα βουνά έχουν χιόνι κ φαίνονται από την πόλη! τζίγκα μπελ! τζίγκα μπελ!

http://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1030&Itemid=49 http://www.sintagespareas.gr/sintages/soupies-me-spanaki.html http://www.yumyum.gr/apps/gr/recipe/soupies-me-spanaki-agioreitikies/ http://www.toarkoudi.gr/Recipes/2006-01/Cuttlefish+with+spinach/fullstory.php?id=33217 http://www.argiro.gr/recipes/%CE%B1%CE%BD%CE%BF%CE%B9%CE%BE%CE%B9%CE%AC%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%B5%CF%82-%CF%83%CE%BF%CF%85%CF%80%CE%B9%CE%AD%CF%82-%CE%BC%CE%B5-%CF%86%CE%B1%CE%BA%CE%AD%CF%82-%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%83%CF%80%CE%B1%CE%BD%CE%AC%CE%BA%CE%B9

περιστεράκι μου κ εγώ έκανα τις περισσότερες δουλειές κ τώρα μου έμειναν πλυντήρια μόνο, αλλά δεν στεγνώνουν ρε γμτ! μόνο λίγα λίγα στα καλοριφέρ! έχει κ εδώ λιακάδα, αλλά ψοφόκρυο! σήμερα ντύθηκα μωβ!

όντως το μαγείρεμα στη γάστρα το φαγητό το κάνει λουκούμι! είναι από τα καλύτερα δώρα γάμου που μας είχαν κάνει! όπως κ η χύτρα φίσλερ! τις έχω λατρέψει κ τις δύο! πώς θα τα κάνεις τα ελιόψωμα ή ελιόψωμο; έχω κ εγώ ζυμάρι φυλαγμένο στην κατάψυξη κ δεν θέλω άλλη πίτσα, γιατί είχα κάνει την τετάρτη. σκεφτόμουν κάτι σε τυρόψωμο ή κασερόψωμο. ζυμώνω το ζυμάρι με το κύριο υλικό ρίχνοντας ελάχιστο λάδι.

ζωπυρούλα μου περαστικά στον γιόκα σου! εγώ θα κάνω σουπιές με σπανάκι την κυριακή. η κάντυ έχει μια σούπερ εύκολη συνταγή για σπανακοτυρόπιτα! κ αμα λέει η κάντυ είναι εγγυημένα νόστιμη! εβίρι μου καλή δύναμη σε σένα κ κυρίως στο κορίτσι σου! η μεγάλη πώς τα πάει με τη σχολή; χρόνια πολλά κ γλυκά με υγεία κ αγάπη αγελικούλα κ από εδώ! ό,τι επιθυμείς! ξεπατώθηκες χθες! φωτεινούλα περαστικά! περιστεράκι μου με γειά! καλλιοπάκι συμβαίνει σε όλες μας αυτό! τζένη, ταζούλα καλημέρα! κ εμείς τρώμε τις πένες με γαρίδες, γιατί είχα κάνει πολλές! αφροδιτούλα μου μούρλια τα φαγητά σου! εμείς είμαστε καλά κ το ίδιο επιθυμούμε κ για σας! για αύριο θα ψήσω λουκάνικα στο φούρνο, θα βράσω κ ρυζάκι κ μια σαλατούλα κ τέλος. κυριακή σπέσιαλ φαγητό σουπιές με σπανάκι παραγγελιά του άντρα μου. θα βάλω κρεμμύδια φρέσκα, κρεμμύδι ξερό κ ντομάτα στο μπλέντερ. δεν το έχω ξανακάνει το φαγητό. για πείτε πώς το κάνετε εσείς; εβίρι, τα φώτα σου! κ όποια το έχει ξανακάνει δηλαδή.

εβίρι δεν κατάλαβα τίποτα από τα μαθηματικά τους. οχι ότι από τα δικά μας πρόκοψα... φιλάκια σε όλες!

καλαμαράκι στο σπεντζοφάι βάζεις καρότο; η αυθεντική συνταγή γίνεται εκτός από λουκάνικα με πιπεριές, μελιτζάνες κ ντομάτες κ σάλτσα ντομάτας κ καυτερή πιπεριά ή μπούκοβο. όλα μαζί τα έβαλες στην κατσαρόλα;

ωχού μου την δίνει που πρέπει να εξηγώ τα αυτονόητα για μένα. όχι ζωπάκι μου δεν σου την είπα για την απουσία σου. είμαι καλά κ σε ευχαριστώ για το ενδιαφέρον. απλά θα μπάινω κ εγώ όπως κ εσύ. μια στο τόσο. μου κάνει καλό. θα το προσπαθήσω δηλαδή, γιατί μου είπαν τα κορίτσια ότι σε αποπήρα...όχι δεν σε αποπήρα. δεν έχω λόγο να το κάνω. έχω άλλα θέματα πιο σοβαρά, αλλά άσχετα με φόρουμ κ ίντερνετ. να είστε όλες καλά. έκανα πένες με γαριδούλες με σάλτσα ντοματας κ αποτυχία αβγόφετες, πρώτη φορά χωρίς αλάτι, αλλά τις τσακίσαμε κ οι τρεις. καληνυχτούδια!

φακή παίρνω βιολογική από το χωριό μου. τις κάνω στη χύτρα, σε 10-15 λεπτά είναι έτοιμες. πρώτα τις πλένω, μετά τις βράζω με λαδάκι, κρεμμυδάκι κ ντομάτα περασμένα στο μούλτι ,σκόρδο, αλάτι, πιπέρι κ δάφνη! ξύδι βάζω αφού ανοίξω καπάκι κ αφήσω να χυλώσουν.σε αυτό το φαγητό το υλικό που "ακούγεται" είναι το σκόρδο κ η δάφνη! ρε κορίτσια η μπουγάτσα με απογοήτευσε. είχα καλομάθει με το γαλακτομπούρεκο του παρλιάρου κ την κλασική γαλατόπιτα της μάνας μου κ την ιμιτασιόν τη δική μου με έτοιμο φύλλο. ο άντρας μου όμως έφαγε ήδη το μισό ταψί χθες! αυτά! φιλάκια!

http://vlicho.blogspot.gr/2008/12/blog-post_25.html αυτά για τα καραβάκια κ τα δέντρα. εννοείται θέλω κ το δέντρο! πολύ ακριβά τα καραβάκια!

ντέμι μου με όλο το σεβασμό, αν ως εργαζόμενη πρέπει να κάνω μια ώρα να φάω μακαρόνια τύπου α λα κρεμ, τα κάνω στην κατσαρόλα με κρέμα γάλακτος πιο γρήγορα! κ πιο νόστιμα. το βιτάμ δεν το χρησιμοποιώ παρά μόνο όταν δεν μπορώ να το αποφύγω. π.χ. μπουρεκάκια, γιατί με το βούτυρο δεν γίνονται τόσο αφράτα. χθες έκανα μια εύκολη μπουγάτσα. δεν μου άρεσε. έφαγε το μισό ταψί ο σύζυγος. έβρασα κ κοτοπουλάκι κ έριξα μέσα τραχανούλι για τη μικρή μου τα βράδια να έχει να τρώει ζεστούλικο φαγάκι! σήμερα θα κάνω πένες με γαριδούλες με σάλτσα ντομάτας για αύριο. απλά πράγματα. για βράδυ σκεφτομαι αβγοφέτες αν βρω παλιό ψωμί ή αβγά μάτια! πάντως αβγά. τα πεθύμησα. η πορτοκαλόπιτα...μου έδωσε συνταγή η πεθερά. αν κ μου την έδωσε λειψή...φαντάζομαι όχι επίτηδες...την πέτυχα η ρουφιάνα, αφού αυτοσχεδίασα, βάζοντας διπλή βανίλια για άρωμα. κ αφού δεν μου είπε τίποτα για χυμό λεμονιού, έστυψα μισό λεμόνι από μόνη μου για να δέσει. έχω ξανακάνει σιρόπι κ ήξερα πως αλλιώς δεν θα έδενε. αφού της έστειλα ταπεράκι με πήρε να με ευχαριστήσει κ με ρωτούσε τί άλλο έβαλα πέρα από τα υλικά που μου είπε... δικό σας το σχόλιο... κατά τα άλλα καλά. φιλάκια! ρε ζωπ, εμφανίζεσαι μια στο τόσο κ εξαφανίζεσαι όπως εμφανίζεσαι κ απορείς με την απουσία μου που δεν είχα άλλες στο απουσιολόγιο .... περαστικά στα άρρωστα. Ελένη αγγλία τις χυλοπίτες τις βράζω σε νεράκι, αλλά όχι τόσο πολύ όσο τα υπόλοιπα ζυμαρικά κ μέσα ρίχνω κ βούτυρο αγελάδας! τί να λέμε! σερβίρονται με το νεράκι τους, ώστε τρίβοντας τυράκι από πάνω να λιώνει κ να γίνεται υγρό! ξελιγώθηκα που το θυμήθηκα! τί άλλο; α, ναι. τα υπόλοιπα ζυμαρικά λένε οι σεφ δεν είναι σωστό να τα βράζουμε με λάδι (που έλεγε κ η Βέφα για να μη κολλάνε)...το είδα σε εκπομπή του όλιβερ κ ενός σεφ στον σκάϊ, αλλά δεν θυμάμαι όνομα.ένας χοντρούλης γλυκούλης που κάνει υπέροχα πιάτα κ εύκολα! Τζένη, η μαμά σου είναι η Λωξάντρα του καφέ μας! να μας γράφεις κ τί μαγειρεύει για το σπίτι της μόνο κ μόνο να μας τρέχουν τα σάλια! υπέροχα τραπεζώματα! άξια! ήταν που θα έγραφα λίγα... μάκια!

χέλοου! είμαστε καλά, τρώμε ακόμα καλύτερα! μου λείψατε! πορτοκαλόπιτα, παστίτσιο, μπιφτέκια με λεμονάτες πατάτες! κ σήμερα λέω να κάνω μπουγάτσα εύκολη από δίπλα! φιλούρες να είστε όλες καλά!

ρε ταζ! ρε ταζ! έγινα ρεζίλι στο γραφείο με τα γέλια μου!

τί ωραία που το ανοίξατε! γιούπι! φέτος θέλουμε με τον άντρα μου να αγοράσουμε καραβάκι κ να στολίσουμε. ως καθαρά ελληνικό έθιμο, χριστιανικό! κ όχι απόηχος παγανιστικών συνηθειών...τί σας λέω!.........να με συμπαθάτε, θα εξηγήσω. κ εμενα μου αρέσει τρελά το δέντρο, έλατο ω έλατο! ή όπως το έλεγε πέρυσι η κόρη μου "έλα 'ντω, έλα ντω!"... κ έχουμε δέντρο με πολλά στολίδια! αλλά είπαμε να το αλλάξουμε σιγά σιγά. το θέμα είναι ότι καραβάκι δεν έχω δει ποτέ τόσα χρόνια στην αγορά! να πωλείται εννοώ, γιατί σε βιτρίνες έχω δει. τα φώτα σας σας παρακαλώ! άντε τώρα να στρωθώ να σας διαβάσω...πότε προλάβατε!

καλοστέριωτο το θέμα καλαμαράκι μου! ταμάρ κάνουμε την ίδια μηλόπιτα μόνο που δεν λιώνω το βούτυρο με την κανέλα ζάχαρη. τα βάζω απλά χτυπημένα! τα χιονανθρωπάκια τα κάνω κ εγώ! είναι νόστιμα κ όμορφα! μου άρεσε η συνταγή της μπουγάτσας! πολύ εύκολη φαίνεται! έχω κ φύλλο κρούστας θα το κάνω οπωσδήποτε! το Σάββατο έκανα πορτοκαλόπιτα. η Μπαρμπαρήγου βάζει κονιάκ κ σταφίδες, όπως κ χυμό πορτοκάλι. εγώ έβαλα μόνο ξύσμα κ ήταν πολύ μυρωδάτη. εύκολη κ νόστιμη. υπάρχουν πολλές παραλλαγές.

καλημέρα. το παιδί πάει καλά, αλλά θα συνεχίσουμε μάσκα μέχρι κ χριστούγεννα, οπότε επανέλεγχος για να δούμε πού βρισκόμαστε! σχολείο τέρμα προς το παρόν, εντολή γιατρού. έλεν, καμιά σχέση με αυτό που λες. αλλά...άστο καλύτερα. εδώ έχει ήλιο με δόντια. χθες μαγείρεψα φασόλια χάντρες που ζήτησε ο φέφος. να είστε όλες καλά.