τα αγαπημένα μου

[sevoula]

θα συμφωνησω και έγω οτι η σοδα κανει θαυματα και αποφευγουμε ετσι τα πολλα χημικα.

Βρηκα λυση στα υλικα τοστ με διπλη παστεριωση που κρατανε περισσοτερο ανοιγμενα.

Και για πρωινό καταργησα τα κρουσανακια κα τα μπισκοτακια και επιλεγουμε πλεον δημητριακα ή ψωμι με βουτυρο και μελι.

αυτα οταν σκεφτω κατι αλλο θα σας πω

ψωμί για τοστ παίρνουμε από φούρνο. μυρίζει ψωμί, κι όχι πλαστικό.

καλύτερος φούρνος στην Λάρισα: Αντωνιάδης για ψωμί (ζυμωτό και ζυμωτό με προζύμι), ψωμί τοστ,

Μαλισιώτης, ψωμί.

φέτες για τοστ κρέτα φαρμ εν ελλάδι, κασέρι για τοστ: λογάδι.

τυρί φέτα μου αρέσει του καρφούρ που είναι από παραγωγό στην ελασσόνα. πολύ νόστιμο και σε καλή τιμή.

[sevoula]

συνιστώ το μελεκούνι, σνακ, γλύκισμα παραδοσιακό της ρόδου, με σουσάμι και μέλι. πεντανόστιμο και τονωτικό.

[Μαρια Στυλιανακη]

yes !! Ένα χρόνο κ 3 μήνες μετά την ανάρτηση το φοβερό Μελεκούνι κάνει την παρουσίασή του στα σουπερμάρκετ! (έκανα update στο τέλος του πόστ)

http://parentscafe.gr/showpost.php?p=198890&postcount=24

Επίσης έγινε update στο πρώτο ποστ και προστέθηκαν 2 must νέα Ελληνικά και υγιεινά προιόντα !

[Μαρια Στυλιανακη]

έγινε update στο πρώτο ποστ κ προστέθηκε 1 νέο Ελληνικό και υγιεινό προιόν

γευτείτε το με μια κουταλιά μέλι! ωμή ψίχα αιγίνης...

αν πάτε στην αίγινα, αγοράστε περισσότερα πακετάκια για στόκ.... αξίζει 100%

[bibicos]

μοιάζει με την φάβα μαγειρευεται ομως πολυ πιο εύκολα και ειναι πολυ πιο εύγευστο.

το λένε ΡΟΒΙΤΣΑ ή mungbohnen mung beans. φανταστικό το ανακάλυψα πρόσφατα και όποτε θελω κατι υγειινό (αποτοξίνωση πχ μετα απο μέρες κρέατα κ βαριά φαγητά) το φτιάχνω. συντομα θα βαλω συνταγές, εχω βρεί κατι γερμαντικές απί στευτές.

τα πλένεις λίγο, τα βράζεις, προσοχή γίνονται πολύ ευκολα νια νιά.

δεν χρειάζονται μουλτι, αλλα ειναι ωραια αν τα βαλεις στο μουλτι με λίγο κρεμμύδι.

αν καταφέρεις να μην τα παραβράσεις,

είναι τέλεια με άσπρο μπαλσάμικο λίγο καλό λάδι, και λιγο αλατάκι.

βράζουν πολυ πιο γρήγορα απο άλλα όσπρια, και είναι πολύ πολύ πιο νόστιμα.

υπαρχουν στα βιολογικά.

(δε ξερω αν εχει γραφτεί και στην ενότητα συνταγων αλλα μολις μαζεψω και τις συνταγες θα το κοπιάρω και εκεί)

Την καταπληκτικη ροβιτσα μπορεις να την βρεις αφθονη σε καθε λαικη,μαγαζακι,μπακαλικο στην Αρκαδια και στην Μεσσηνια...Εδω στην Αθηνα απο σουπερ μαρκετ την πουλαει μονο το Carrefour συσκευασμενη...(τουλαχιστον μονο εκει την εχω βρει εγω και συγκεκριμενα στον Γερακα).

Εμεις την τρωμε περιπου μια φορα την εβδομαδα...Ειναι αγαπημενο μου φαγακι....

Λοιπον γραφω συνταγη οπως την εκανε η γιαγια μου...η μαμα μου...και εγω....

Υλικα:

1 σακουλακι ροβιτσες

ελαιολαδο

αλατι-πιπερι

ριγανι

λεμονι

1 κρεμμυδι

Εκτελεση:

Πλενουμε καλα την ροβιτσα...Γεμιζουμε μια κατσαρολα με νερο και την ριχνουμε μεσα....Αφηνουμε να παρει μια βραση και ξεκιναμε την εξης διαδικασια:Βαζουμε το φαγητο σε δυνατη φωτια, κλεινουμε το καπακι της κατσαρολας και με το χερι μας το παταμε απο πανω ωστε να μην βγαινει καθολου αερας απο την κατσαρολα...Περιμενουμε μερικα λεπτα και ανοιγουμε το καπακι και βλεπουμε οτι η πρασινη φλυδα απο την ροβιτσα μαζευεται στα πλαινα της κατσαρολας και την οποια αφαιρουμε με μια τρυπητη κουταλα οσο μπορουμε πιο γρηγορα ...Επαναλαμβανουμε την διαδικασια μερικες φορες ακομα μεχρι να διωξουμε σχεδον ολες τις φλυδες...Αυτο που θα μεινει θα ειναι η ψυχα της ροβιτσας που εχει ενα καφε-κιτρινο χρωμα....

Εφοσον ξεφλουδιστει καλα το φαγητο μας και μονο τοτε ριχνουμε ελαιολαδο αλατακι πιπερακι και ενα κρεμμυδι κομμενο σε λεπτες φετουλες...

Λιγο πριν το τελος και εφοσον δουμε οτι το φαγητο μας εχει χυλωσει προσθετουμε ριγανη και λεμονι....

Ειναι καταπληκτικο φαγητο ευχομαι να το απολαυσετε....