Η ΤΥΧΕΡΗ ΛΙΣΤΑ

[καντυ]

Mε αλεύρι γίνονται κουρού! Δεν ξέρω πώς βγαίνουν με φαρίνα! Εγώ ξετρελαίνομαι και είμαι ικανή να φάω ΠΑΡΑ πολλά λέμε! Αχ, καιρό εχω να κάνω, τώρα που το σκέφτομαι......Και στο τηγάνι είναι πιο ωραία!

και με φαριναπ κουρου βγαινουν αλλα πολυ αφρατα και νοστιμα εγω στη ζυμη βαζω και γιαουρτι

[margi]

Μαρμιν, με το που θα κάνεις τη ζύμη, θα την αφήσεις για λίγο να ξεκουραστεί και σε ένα μπωλ θα χτυπήσεις 2 αυγά και θα τρίψεις μέσα 250 γρ φέτα και βάλε και ανθότυρο ( θα γίνουν πιο ωραία). Βάλε άλλα 250 ανθότυρο! Αυτό το μίγμα να σου γίνει σφιχτό θέλουμε. Οσο πιο πολύ τυρί βάλεις τόσο πιο σφιχτό θα γίνει!

Μετά χώρισε τη ζυμη σε μικρά κομμάτια ( θα σου βγουν γύρω στα 30- 35 ). Θα τα ανοίξεις στην παλάμη σου και θα παίρνεις γέμιση με ένα κουταλάκι και θα το γεμίζεις! Μετά θα τα κλείνεις κι είναι έτοιμο!

Εγώ τα κάνω στο τηγάνι, γίνονται θεικά! Τα δοκίμασα και στο φούρνο, καλά είναι κι εκεί, αλλά με το τηγάνισμα τελειώνεις χωρίς να το καταλάβεις.

[καντυ]

σε τι λαδι τα τηγανιζεις??μου εβαλες ιδεες τωρα.....θα τα δικιμασω ελπιζω να μην με πειραξουν που θα ειναι τηγανιτα:rolleyes:και ποση ωρα θελουν???μ αρεσει που υποσχεθηκα στον εαυτο μου οτι μεχρι να γεννησω δεν θα ξανασχοληθω με νεες συνταγες

[margi]

και με φαριναπ κουρου βγαινουν αλλα πολυ αφρατα και νοστιμα εγω στη ζυμη βαζω και γιαουρτι

Επειδή το δοκίμασα με αλεύρι και ξετρελάθηκα, δεν μπήκα στη διαδικασία να δοκιμάσω καμία παραλλάγη! Σίγουρα θα είναι καλά και με φαρινάπ! Εγώ δεν ρίχνω γιαούρτι στο αλεύρι!

Η μάνα μου κάνει μία ωραία αλευρόπιτα! Βάζει αλεύρι, γιαούρτι, αυγά, μπόλικο τυρί φέτα, λάδι, νεράκι! Φροντίζει το μείγμα να είναι νερουλό! Την απλώνει στο ταψι και την ψήνει! Της βγαίνει λεπτή και νόστιμη! Εγώ όσες φορές την έκανα, μου βγαίνει χοντρή και καλούτσικη!

[margi]

σε τι λαδι τα τηγανιζεις??μου εβαλες ιδεες τωρα.....θα τα δικιμασω ελπιζω να μην με πειραξουν που θα ειναι τηγανιτα:rolleyes:και ποση ωρα θελουν???μ αρεσει που υποσχεθηκα στον εαυτο μου οτι μεχρι να γεννησω δεν θα ξανασχοληθω με νεες συνταγες

Σε αραβοσιτέλαιο αλλά μπορείς να βάλεις και ελαιόλαδο! Το αφήνεις να κάψει και τηγανίζεις τα τυροπιτάκια 3 λεπτά από κάθε μεριά! Μετά να τα βάλεις σε απορροφητικό χαρτι και να τα σκεπάσεις για να μαλακώσουν!

[καντυ]

Σε αραβοσιτέλαιο αλλά μπορείς να βάλεις και ελαιόλαδο! Το αφήνεις να κάψει και τηγανίζεις τα τυροπιτάκια 3 λεπτά από κάθε μεριά! Μετά να τα βάλεις σε απορροφητικό χαρτι και να τα σκεπάσεις για να μαλακώσουν!

με τοσο λιγο προλαβαινει να ψηθει το αβγο στην γεμιση???

[margi]

Εμένα επειδή μου αρέσει πολύ η ζύμη κουρού και προτιμω να τρώω ζύμη σκέτη παρά τυρί , κάνω το εξής! Χωρίζω τη ζύμη σε μεγάλα κομμάτια, ανοίγω με πλάστη, κανω φύλλο, το κόβω σε μακ΄ροστενες λωρίδες, σε κάθε μία βάζω τυρί και το τυλίγω τριγωνικά! Θέλει όμως χρόνο! Τα είχα κάνει σε μία γιορτή και είχαν ξετρελάθει όλοι μου οι καλεσμένοι ( και θεωρώ πως δεν τα είχα πολυπετύχει τότε)

[margi]

με τοσο λιγο προλαβαινει να ψηθει το αβγο στην γεμιση???

Ψηνόταν! Βέβαια τώρα μού βάζεις ιδέες, γιατί τελευταία φορά που τα έκανα δεν ήμουν έγκυος και δεν είχα ανησυχίες για το αβγο! Μπορείς να τηγανίσεις 3-4 κομμάτια να δεις αν θα σου αρέσουν! Αν όχι, βάλτα στο φούρνο! Κι εμένα όταν μου είπαν για τηγανιτά τυροπιτάκια, απόρησα και αηδίασα λίγο! Αλλά είπα να δοκιμάσω και να δω πώς γίνονται! Εμένα μού άρεσαν! Κάνε μία δοκιμή, γιατί κάε στομάχι είναι διαφορετικό! Στο τηγάνι δεν είναι απαραίτητο να τα αφήσεις 3 λεπτά από κάθε μεριά! Θα τα δεις και μόλις ροδίσουν, θα τα γυρίσεις!

[καντυ]

Ψηνόταν! Βέβαια τώρα μού βάζεις ιδέες, γιατί τελευταία φορά που τα έκανα δεν ήμουν έγκυος και δεν είχα ανησυχίες για το αβγο! Μπορείς να τηγανίσεις 3-4 κομμάτια να δεις αν θα σου αρέσουν! Αν όχι, βάλτα στο φούρνο! Κι εμένα όταν μου είπαν για τηγανιτά τυροπιτάκια, απόρησα και αηδίασα λίγο! Αλλά είπα να δοκιμάσω και να δω πώς γίνονται! Εμένα μού άρεσαν! Κάνε μία δοκιμή, γιατί κάε στομάχι είναι διαφορετικό! Στο τηγάνι δεν είναι απαραίτητο να τα αφήσεις 3 λεπτά από κάθε μεριά! Θα τα δεις και μόλις ροδίσουν, θα τα γυρίσεις!

κοιταξε του εμποριου τα κατεψυγμενα που εχω δοκιμασει σε ταβερνα ειναι πολυ πιο νοστιμα τηγανιτα απ οτι τα κανω εγω στο φουρνο και καθολου δεν με αηδιαζει σαν ιδεα..αλλα φοβαμαι πως δεν θα φτανει μεχρι μεσα η θερμοτητα να ψησει το αβγο...και εχω στερηθει τοσους μηνες το ζουμερο αβγουλακι γι αυτο το λογο εεε μην το φαω τωρα ωμο μεσα στο τυροπιτακι

[margi]

Μαρμιν, φοβάμαι πως οι φίλοι σας έρχονται ως κουμπάροι !!!!

Αμαν!!! Πώς το χειρίζεσαι τώρα; Να αφήσεις τον άντρα σου να μιλήσει και να πει πως το είχε υποσχεθεί από πιο παλια στο φίλο του ( το θέμα όμως είναι πως δεν το είχε ξεκόψει και από αυτόν που έρχεται σήμερα!).......Να πει πως με το που γέννησες ο άλλος ήταν εκεί, πήρε το μωρό αγκαλιά και είπε πως το βαφτίζει εκείνος! Δεν μπορούσατε να το αρνηθείτε έτσι όπως έγινε!

[margi]

κοιταξε του εμποριου τα κατεψυγμενα που εχω δοκιμασει σε ταβερνα ειναι πολυ πιο νοστιμα τηγανιτα απ οτι τα κανω εγω στο φουρνο και καθολου δεν με αηδιαζει σαν ιδεα..αλλα φοβαμαι πως δεν θα φτανει μεχρι μεσα η θερμοτητα να ψησει το αβγο...και εχω στερηθει τοσους μηνες το ζουμερο αβγουλακι γι αυτο το λογο εεε μην το φαω τωρα ωμο μεσα στο τυροπιτακι

Δεν θα είναι ωμό! Σκέψου πως θα τηγανίζεται τουλάχιστον 6-7 λεπτά! Κάνε μία δοκιμή και βάλε πρώτα τον άντρα σου να δοκιμάσει! Μωρε, θα το θυμόμουν αν ήταν ωμό το αυγό. Τοσοι τα δοκίμασαν....τι στο καλό! Πες εμένα μου άρεσε και δεν το καταλάβαινα, κανείς δεν θα έλεγε κάτι;;; Ρωτάω και τον άντρα μου τώρα και λέει πως δεν είναι ωμό!!!!

[AGGELIKAKI]

δεν ξερω ρε κοριτσια,εκεινος μου λεει οτι εγω ημουν σιγουρος οτι δεν εχεις κονδυλωματα γιατι 3 χρονια που σε βλεπω εγω η καποιο απο τα τεστ,η απο τη εξεταση που σου κανω θα το ειχαμε δει. και αν δεν επεμενες εσυ που εισαι φοβιτσιαρα δεν θα καναμε τεστ παπ,οποτε θα μεναμε στο αποτελεσμα της πρωτης καλλιεργειας. η αληθεια ειναι οτι στο σπιτι μας ηρθε κοσμος τις γιορτες αλλα επειδη εχουμε 2 μπανια,ειχα μοο το ενα ανοικτο,και γω πηγαινα στο αλλο και μολις εφευγαν το εκανα με χλωρινη. επισης σε ξενη τουαλετα παω μονο στης μαμας μου και στης πεθερας μου.

[marmin]

Μαρμιν, φοβάμαι πως οι φίλοι σας έρχονται ως κουμπάροι !!!!

Αμαν!!! Πώς το χειρίζεσαι τώρα; Να αφήσεις τον άντρα σου να μιλήσει και να πει πως το είχε υποσχεθεί από πιο παλια στο φίλο του ( το θέμα όμως είναι πως δεν το είχε ξεκόψει και από αυτόν που έρχεται σήμερα!).......Να πει πως με το που γέννησες ο άλλος ήταν εκεί, πήρε το μωρό αγκαλιά και είπε πως το βαφτίζει εκείνος! Δεν μπορούσατε να το αρνηθείτε έτσι όπως έγινε!

Έτσι ακριβώς Μάρτζι μου! Ο άντρας μου θα μιλήσει αλλά κι αυτός ο καημένος σκέφτεται πως θα το πει. έπρεπε να τους τηλ αλλά και αυτοί δεν ξαναείπαν τίποτα ενώ ο άλλος έλεγε συνέχεια και από το τηλ και από κοντά

[καντυ]

Δεν θα είναι ωμό! Σκέψου πως θα τηγανίζεται τουλάχιστον 6-7 λεπτά! Κάνε μία δοκιμή και βάλε πρώτα τον άντρα σου να δοκιμάσει! Μωρε, θα το θυμόμουν αν ήταν ωμό το αυγό. Τοσοι τα δοκίμασαν....τι στο καλό! Πες εμένα μου άρεσε και δεν το καταλάβαινα, κανείς δεν θα έλεγε κάτι;;; Ρωτάω και τον άντρα μου τώρα και λέει πως δεν είναι ωμό!!!!

δεν εννοω γευστικα αν το καταλαβαινεις αλλα οτι με τοσο λιγο ψησιμο δεν περναει μεχρι μεσα η θερμοτητα για να ψηθει το αβγο

[margi]

Τα έχω δοκιμάσει και σε φούρνο και αφενός τσαντίστηκα γιατί αργούσαν και λέω τζάμπα ρεύμα καίω και αφετέρου δεν ήταν τόσο νόστιμα! Ο άντρας μου μόνο τηγανιτά τα τρώει και να φανταστείς πως δεν του αρέσουν γενικώς τα τυροπιτάκια! Πέρισυ με παρακαλούσε σχεδόν κάθε βράδυ να φτιάχνω! Και τι χορταστικά τα άτιμα!

Κοιτα, αν φοβάσαι βάλτα στο φούρνο. Ούτε θα ανησυχείς για το αβγό ούτε για το στομάχι!!!!